Kako je nastao Gin&Tonic?

G&T je zapravo započeo svoj život kao medicinski lijek. Naime, u 1850-ima, kada je britanska kruna preuzela upravljanje Indijom, britanski kolonijalni časnici suočili su se malarijom koju prenose komarci.
Budući da je poznato da kinin, derivat kore kininovca, ne samo da liječi malariju, već je i sprječava, britanskim vojnicima propisano je uzimanje kinina kako bi im se pomoglo u obrani od te, po život opasne, bolesti.
Propisani kinin u prahu bio je iznimno gorak, pa su mu britanski dužnosnici, kako bi ga učinili ukusnijim, počeli dodavati šećer i sodu kako bi stvorili tonik vodu, a onda je netko shvatio da ima bolji okus kada se pomiješa s džinom…. i tako je rođen G&T!